Филе индейки - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Булка - 3 ломтика
Молоко - 100 мл.
Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.

Обрезать корочки у хлеба, замочить хлеб в молоке.
Филе индейки промыть, нарезать крупными кусочками, репчатый лук очистить и нарезать, чеснок очистить.
Пропустить через мясорубку порезанные продукты, добавить отжатый хлеб, посолить и поперчить. Вымешать фарш.
Сформировать котлеты из фарша.
Запечь в духовке или поджарить на сковороде без масла котлеты на растительном масле до золотистого цвета, перевернуть и прогреть под крышкой на медленном огне пару минут.

https://www.calorizator.ru/recipes/40414 (аналогично)