1. Куриное филе перемалываем в фарш. Кабачок очищаем от кожи и семечек, трем на мелкой терке.
2. Кладем в миску к фаршу. Лук и чеснок мелко рубим.
3. Добавляем все в миску. Вымешиваем фарш с добавлением соли и перца. Из фарша формируем котлеты, обваливаем их в панировке.
4. Жарим на масле до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны.