бобы замачиваем с вечера, утром сливаем воду и ставим варить примерно на час. Грибы отварить. Когда бобы будут почти готовы, поджарить немного лук и добавить туда грибы. В это время с помидоров снимаем кожицу и размешиваем с раздавленным чесноком. все это добавляем в бобы и еще столовую ложечку томатной пасты. Когда грибы с луком поджарятся, добавляем в блюдо грибы. Морковку так же пассируем и тоже добавляем. Варим минут 5, добавляем приправы, можно слегка подсолить по вкусу. Выключаем огонь и можно, чтобы минут 20 постояло под крышкой.