испечь бисквит при 180 град. 10 мин. завернуть во влажную ткань . охладить. добавив 5 г разрыхлителя, ганаш   в горячие 180г сливоок растворить темный шоколад, доб. хол. 240г сливок. перемешать и на 4 часа в хол-к. взбить . нанести на бисквит ганаш и посыпать орехи. свернуть рулетом и охладить

для глазури растопить молочный шоколад. доб.40 г раст. масла