филе порубить , перец лук кубиком порезать, цветную капусту отварить в подсоленой воде отжать и мелко порезать.доьавить размоченый и отжатый хлеб яйцо . сыр натереть на терке. посолить поперчить. все перемешать и на час в холодильник.мокрыми руками сделать котлетки и обжарить с двух сторон