100 грамм соленых груздей, 1 редняя картофелина, 2 яйца, сметана по вкусу, зелень по скусу

100 грамм соленых груздей соломкой. картофель отварить , порезать кубиками. яйца отварить , ломтиками . зелень , сметана, соль перец по вкуу

 

Салат с грибами, картофелем и капустой.

Ингредиенты:

Картофель отварной 1-2 шт., грибы маринованные 200-300 гр., капуста белокачанная 100-150 гр., морковь 0,5 шт., лук репчатый 0,5 шт., уксус 9%, 1 ч.л.,  масло растительное 1 ст.л., соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Отварить картофель, остудить и очистить. Капусту тонко нашинковать, лук порезать четверть кольцами, морковь нарезать тонкими брусками или натереть на крупной терке. Присолить и обмять руками. Отварной картофель нарезать небольшим кубиком. Добавить маринованные грибы, растительное масло и уксус, все хорошо перемешать. Если надо добавить соль и специи по вкусу.