Бефстроганов в сметанном соусе без муки.

 

Ингредиенты:
Мясо 200 г., лук репчатый 50 гр., сметана 40 гр., соль и специи по вкусу, вода 150 гр..

Приготовление:

Нарезать лук полукольцами, выложить на сухую разогретую сковороду и обжарить пару минут. Нарезать мясо тонкими брусочками, выложить к луку и обжаривать пока мясо не поменяет цвет. Добавляем соль и специи по вкусу. Налить в сковороду воду  и на минимальном огне под крышкой тушить 40 минут. Дальше добавить сметану, перемешать и под крышкой тушить еще 5 минут.