Салат из морской капусты с морковью и чесноком.

Ингредиенты:

Морковь 150 гр., Капуста морская маринованная  150 гр., Чеснок 10 гр., Сметана 50 гр..

Натереть морковь на специальной терке для моркови по корейски и обычной крупно. Добавить морскую капусту и немного чеснока. Заправить йогуртом, сметаной или растительным маслом с лимонным соком. Все хорошо перемешать. Соль и специи по желанию.

 

Салат из морской капусты с яйцом и картофелем.

Ингредиенты:

Морская капуста готовая - 200 гр., Отварные яйца - 2 шт., Отварной картофель - 2-3 шт., Вареная морковь - 1 шт., Луковица - 1-2 шт., Заправка (Майонез или сметана (йогурт) с горчицей и лимонным соком  по вкусу.

Большинство продуктов натираются на терке: картофель, морковь, яйца. Лук мелко порезать. Салат делается послойно: картофель, лук, морская капуста, яйца - смазать майонезом. Морковь, лук, ламинария, яйца - смазать майонезом и повторить все слои еще раз: картофель, лук, ламинария, яйца - майонез. Украсить сверху по желанию, дать постоять в холодильнике час перед подачей.

1. Салат с морской и квашеной капустой
капуста квашеная - 150 г
капуста морская маринованная - 150 г
клюква свежая (замороженная) - 50 г
лук - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. л.
сахар - 1/2 ч. л.