Мясные рулетики с овощной начинкой, в майонезно-сметанной заправке.

Овощи очистить и измельчить. И обжарить на растительном масле. Филе мяса промыть, порезать на куски и отбить. Отбивные слегка присолить. Выложить начинку на отбивные, свернуть в рулетики. Выложить рулетики в форму для запекания. Смешать майонез и сметану, посолить и добавить специи по вкусу, если нужно добавить немного воды. Вылить заправку на рулетики. Готовить в духовке при 180 градусах 40 - 45 минут.

 

Мясные рулетики с яблоком в сливках.

Ингредиенты:

Мясо (на отбивные) 600-700 гр., Яблоко 1-2 шт.(200-220 гр.), Горчица 40 гр., Сливки 200 мл., Соль и специи по вкусу.

Мясо помыть и нарезать на отбивные. Отбить. Каждую отбивную посолить и поперчить. Отбивную смазать горчицей . Яблоки помыть и нарезать на дольки, не забыв удалить сердцевину. На горчицу выкладываем 1 дольку яблока. Свернуть рулетик. Скрепить шпажкой. На подготовленную форму выкладываем рулетики. Между ними выкладываем оставшиеся дольки яблок. Залить рулетики сливками. Запекать в духовке при 180гр 45 минут.

 

 

Вода
400.00 гКабачки
430.00 гСвинина
80.00 гСметана 10% "Простоквашино".
80.00 гТоматная паста "Кухмастер". 

190 град 60 мин