Смешиваем творог с яйцами, сахаром, ванилином и мягким сливочным маслом.  Добавляем соду и муку, замешиваем тесто. Муку лучше просеять через сито. Тесто следует хорошенько вымесить. Оно получается эластичным, не должно липнуть к руками. Затем раскатываем пласт толщиной не более 0,5см( смазывать стол растительным маслом ). При помощи подручных средств вырезаем кружочки диаметром 6-8см. Теперь берем 3-4 кружочка. Они будут основой для наших будущих «розочек». Выкладываем кружочки внахлест, после чего заворачиваем их трубочкой. Разрезаем напополам и выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. Отправляем наши заготовки в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.