Грибы обжаривайте на растительном масле(10 гр.), пока не выпарится вся жидкость. Картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте кубиками. Капусту нашинковать присолить и отжать руками. Зелень нарезать. В глубокой миске смешайте картофель, грибы, лук, капусту и зелень. Посолите и добавте специи по вкусу. Добавьте в салат зелень, сахар и растительное масло. Аккуратно перемешайте.