Рыба, запеченная с помидорами.

Ингредиенты:

Рыба - 1 тушка, Помидоры - 5 шт.(черри) или 1 шт.(обычный), Лук репчатый - 1 шт., Масло растительное - 1 ст. л., Соль, перец, специи - по вкусу.

Помидоры нарезать дольками. Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами. Добавить соль, перец, специи. Взять сковородку или форму, в которой рыба будет запекаться. Налить в нее растительное масло (1 столовую ложку). Выложить помидоры с луком и специями, перемешать все. На помидоры с луком выложить кусочки рыбы. Филе рыбы посолить, поперчить, посыпать специями и сбрызнуть оставшимся растительным маслом. Отправить сковородку с рыбой и помидорами запекаться в заранее нагретую до 190 градусов духовку. Примерно через 25 минут рыба, запеченная с помидорами, будет готова. Можно вынимать ее из духовки и раскладывать по тарелкам.

 

 

Рыба запеченная в фольге.

  

Тщательно промываем рыбу в проточной прохладной воде. Выпотрошить рыбу. Промываем снова хорошенько в воде, просушиваем салфеткой. На противень выкладываем фольгу, на неё рыбу и смазываем специями по вкусу и солью. Если попалась икра или молоки, то при желании можно положить их обратно в брюшко, которое тоже смазываем специями. Рыбу запанированную специями и солью, заворачиваем в фольгу отдельно. И отправляем противень с рыбой в духовку запекаться до готовности при температуре 180 градусов около 30-50 минут (время зависит от духовки).

 

Рыба запеченная на овощной подушке.
Продукты
150.00 гЛук репчатый
10.00 гМасло подсолнечное
150.00 гМорковь
475.00 гПутассу.
Выход: 400.00 г

Рецепт

Рыбку моем и очищаем от голов, внутренностей, обрезаем хвостики и плавники. Овощи очищаем, морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами. В форму льем масла, выкладываем лук, присаливаем его, затем морковь, снова немного соли. Затем плотно рыбку, еще раз щепотку соли и специй, накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200С примерно на 30 минут, до готовности рыбки и овощей . В конце можно снять фольгу и зарумянить.

 

Рыба запеченная в фольге в мультиварке.
Продукты
5.00 гЖидкий дым классический.
400.00 гМинтай.
10.00 гСоус соевый "Стебель бамбука".
Выход: 270.00 г

Рецепт
Рыбу разделать на порционные кусочки, помыть, обсушить. Смешать соевый соус и жидкий дым, обмазать этой смесью рыбу и слегка присолить, завернуть в фольгу, выложить на дно мультиварки, выпекать в режиме "выпечка" 30 минут. ( Часто делаю с овощами - перец, лук помидоры, картофель, сверху рыбки и также запекать.)

 

ВВкуснейшая рыбка, запеченная с помидорами и сыром ⠀
🔹Итого на 100 грамм 70.4 ккал
Б/Ж/У 3.4 / 3.9 / 5.7 🔹
⠀
⠀
✅Ингредиенты: ⠀
👉Филе нежирной рыбы (у нас была треска) - 700 г ⠀
👉Крупный помидор - 1 шт. ⠀
👉Греческий йогурт 4 ст.л. ⠀
👉Чеснок 3-4 зубчика ⠀
👉Зелень свежая по вкусу (у нас был укроп) ⠀
👉Соль, перец по вкусу ⠀
👉Сыр твёрдый нежирный - 50 г ⠀
⠀
✅Приготовление: ⠀
Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму для запекания. Посыпать мелко нарубленным чесноком.
⠀
Сверху смазать йогуртом. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем. Посолить.
⠀
Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху. Это завершающий слой.
Запекать в духовке при 200 градусах примерно 15-20 минут ⠀
Приятного аппетита!🍴​

 

Камбала запечённая
Камбала 200 г
Лук репчатый 80 г
Чеснок 1 зубчик
Розмарин щепотка
Соль
Сок лимона 5 г

180 градусов 25 минут
На 100 г 142,1 кКал. 24,3/2,9/5,7

 

2 шт рыба тилапия( можно любую)
160 гр брокколи
100 гр морковь
60 гр перец красный паприка
4 гр сок лимона
8 гр оливковое масло
перец черный молотый, соль, специи для
морепродуктов,
2 листа фольги
запекать 20 мин.200C или 400F

 

Масло подсолнечное 5
Кабачки 235
Лук репчатый 140
Помидор 350
Соус соевый "Стебель бамбука". 20
Камбала филе "Polar". 675
Перец зелёный сладкий 90

1780 градусов 35 минут

 

карась в сметане обмазать солью специями лимонным соком сметаной запекать 180 градусов 20 минут