1. Из вишни вынуть косточки.
2. Сложить ее в ковшик или сотейник, засыпать сахаром и поставить на средний огонь.
3. Как только закипит - добавить манную крупу, тщательно перемешать и выключить.
4. Тесто разделить на 2 части и тонко раскатать.
5. Выложить одну часть на смазанный маслом противень, сформировать бортики.
6. Распределить по тесту начинку, накрыть вторым пластом (можно сделать в виде решотки, звездочек, все зависит от фантазии и желания), наколоть его вилкой.
7. Защипнуть края, смазать маслом и выпекать в разогретой до 180С духовке полчаса.