Печень тушеная в томатном соке.

Ингредиенты:

Куриная печень - 850 гр., Лук репчатый - 200 гр., Масло подсолнечное - 10 гр., Томатный сок - 300 гр., Зелень - 20 гр..

Печень промыть, откинуть на друшлак, дать стечь. На сковороде нагреть небольшое количество растительного масла, выложить печень, быстро обжарить со всех сторон. Посолить, добавить специи по вкусу. Лук нарезать полукольцами. Добавить лук в сковороду, перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне минут 5. Печень должна пустить много жидкости, если нет добавьте немного кипяченой воды, чтоб печень не подгорела и не пересохла. Томатный сок влить в сковороду с печенью. Протушить печень с томатным соком пару минут под крышкой. Приятного аппетита!

 

Печень тушеная в сметане с луком и морковью.

Ингредиенты:

Вода - 300 гр., куриная печень - 2 лотка по 500 гр., лук репчатый - 80 гр., морковь - 80 гр., масло подсолнечное - 20 гр., сметана - 150 гр., чеснок - 14 гр..

Печень промыть, порезать. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами. Обжарить печень 3-4 минуты, до изменения цвета. Добавить лук и морковь, обжарить еще 3-4 минут. Добавить соль и специи по вкусу, перемешать. Добавить сметану, влить немного воды и тушить еще 10 минут. В конце добавить чеснок.

 

Печень тушеная в сметане.

Ингредиенты:

Вода 130.00
Куриная печень "Ситно" 735.00
Сметана 15% 100.00

Печень промыть и порезать . В сковороду налить воды и выложить печень , когда закипит добавить сметану , посолить и добавить специи по вкусу . Тушить на маленьком огне минут 10 .