Печень промыть, порезать . Обжарить печень на растительном масле до изменения цвета, 3-4 минуты . Добавить порезанный полукольцами лук . Добавить зеленый горошек . Посолить, приправить. Готовить 3 минуты . Сложить печень в сотейник . Добавить немного воды или куриного бульона. Тушить 5-7 минут . Подавать с макаронами .