Сырный суп с фаршем .

Вода 1200.00
Картофель 300.00
Лук зелёный перо 20.00
Лук репчатый 75.00
Морковь 75.00
Сметана 15% 50.00
Сырок плавленный Росийский 100.00
Фарш говяжий традиционный "Мираторг". 200.00

Обжарить фарш , лук и морковь . Зажарку залить водой и довести до кипения . В суп добавить мелко натертый сыр , картофель и сметану . Посолить и добавить специи по вкусу . Варить до готовности картофеля и растворения сыра . В конце добавить зелень .

 

С колбасой и вермишелью

Наваристый и ароматный супчик получается с копченой колбаской. Готовить сырный суп с плавленым сыром на основе колбасы очень просто, ведь время варки намного меньше, чем при использовании какого-либо вида мяса. Приготовить такой супчик можно из следующих продуктов: 2-3 средние картофелины; по 1-й морковке и луковичке средних размеров; 100 гр мелких макарон; 200 гр жирной копченой колбасы; вода — 2,5 л; соль; пост. масло. Овощи чистим и ополаскиваем, режем кубиком — картофель покрупнее, морковку и лук — мельче. Колбасу также режем кубиком, немного крупнее картофельных кусочков. Сыр режем пластинками. Воду ставим греться. Кладем в нее картошку и варим, снимая пенку. Через 10 минут после закипания выкладываем макароны и несколько раз перемешиваем, чтобы макаронные изделия не слиплись между собой. Морковку и лук обжариваем пару минут на масле, добавляем к ним колбасу. Обжариваем минут десять. Готовую обжарку выкладываем в суп вместе с сырками. Готовим несколько минут, помешивая. Это займет около 5-ти минут. Добавляем измельченную зелень и оставляем настояться под крышкой минут 20, после можно подавать.
Источник: https://attuale.ru/syrnyj-sup-12-retseptov-s-plavlennym-syrom/#i-7