Уха .

Ингредиенты:

Вода 1200 гр., Картофель 400 гр., Лавровый лист 1 шт., Лук репчатый 100 гр., Рыба 200 гр., Морковь 100 гр., Зелень 20 гр..

Подготовим все необходимые ингредиенты. Мелко нарезаем лук. Затем картофель. Натираем или нарезаем морковь. Порционными кусочками нарезаем рыбу. В воду добавляем картофель. После того как картофель стал немного мягче, в воду кладем кусочки рыбы. Рыбу мы варим 15 минут, после чего добавляем морковь и лук, добавляем лавровый лист, соль и специи по вкусу. Варим на медленном огне еще около 5 минут. Затем уху снимаем с огня, добавляем зелень. Накрываем крышкой и даем настояться около 20 минут.

 

Уха из рыбной консервы с крупой.

Ингредиенты:

Вода 1200 гр., Картофель 230 гр., Консервы рыбные 1 банка, Лавровый лист 1 шт., Лук репчатый 50 гр., Морковь 25 гр., Зелень 20 гр., Крупа 35 гр..

В небольшую кастрюльку налить воду и поставить на огонь. Порезать картофель и положить в кипящую воду. Крупу промыть, добавить в суп вместе с картофелем. Варить 10 минут. Измельчить в блендере (детский вариант) или натереть на терке морковь и порезать лук. Отправить в кастрюлю и варить 5 минут. Любые рыбные консервы в масле или томатном соусе размять вилкой (детский вариант) и добавить в кастрюлю. Варить 3 минуты. Посолить. Снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться еще 5 минут. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

 

Уха из рыбной консервы в масле или томатном соусе.

Ингредиенты:

Вода 1200 гр., Картофель 400 гр., Консервы рыбные в масле или томатном соусе 1 банка, Лавровый лист 1 шт., Лук репчатый 100 гр., Морковь 100 гр., Зелень 20 гр..

В небольшую кастрюльку налить воду и поставить на огонь. Порезать картофель и положить в кипящую воду. Варить 10 минут. Измельчить в блендере (детский вариант) или натереть на терке морковь и порезать лук .Положить в кастрюлю и варить 5 минут. Рыбу(любую рыбную консерву в масле или томатном соусе) размять вилкой (детский вариант) и добавить в кастрюлю. Варить 3 минуты. Посолить. Снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться еще 5 минут. Перед подачей посыпать рубленой зеленью. Рыбный суп из консервы готов. Приятного аппетита!

 

Суп с рыбными фрикадельками.

Вода 1200.00
Картофель 400.00
Консервы "Фрикадельки рыбные в томатном соусе". 230.00
Лавровый лист 0.20
Лук репчатый 100.00
Масло подсолнечное 10.00
Морковь 100.00
Петрушка свежая 20.00

На 5-6 порций :

Очищаем картофель, нарезаем кубиками, заливаем водой, добавляем лавровый лист и варим. Морковь и лук порезать, обжарить на масле. Когда картошка закипела, добавила в суп зажарку и варим пару минут. Добавляем в суп фрикадельки за 5 до конца приготовления супа. Вместе с ними добавляем зелень, соль и специи по вкусу.

 

 

Финский суп из лосося со сливками.

Вода 1000.00
Картофель 430.00
Лавровый лист 0.20
Лосось тихоокеанский филе "Дикий белок". 295.00
Лук репчатый 80.00
Морковь 60.00
Сливки 10% Красная цена. 200.00

Лосось перед приготовлением разморозить, после чего ополоснуть холодной водой, отделить от кожи филе и нарезать. Выложите в кастрюлю с кипящей водой. Добавьте соль, лавровый лист. Всыпьте черный перец. Очистите луковицу и морковь. Лук нарежьте в виде мелких кубиков. Морковь нарезать как удобно. Лук и морковку добавьте в кастрюлю с супом. Содержимое кастрюли перемешайте и дать повариться 2 минуты после закипания. Почистить и нарезать картошку. Добавить картошку. Дайте рыбному финскому супу повариться еще 15 минут. Осталось влить в суп сливки. После их добавление дайте супу прокипеть еще 2-3 минуты.