Датский картофельный салат.

Ингредиенты:

Картофель - 2-3 шт., Ветчина - 150 гр., Корнишоны - 100 гр., Лук зеленый - 20 гр., Майонез ( сметана или йогурт ) - 20 гр., Соль и перец по вкусу.

Картофель отварить, почистить и порезать тонкими небольшими ломтиками.Добавить порезанную тонкими полосками ветчину. Корнишоны порезать кружками и добавить в салат. Зелень мелко порезать. Добавить в салат.Для заправки смешать майонез (сметану или йогурт) и  огуречного рассола (опциально). Заправить салат, посолить, поперчить по вкусу.