Куриное филе отварить в подсоленой воде в течении 20 минут, снять с огня, и оставить в бульоне до полного остывания. Капусту нашинковать.  Затем капусту посолить и перетереть руками до появления сока. Куриное мясо разобрать на волокна. Яйца взбить с молоком, солью и перцем. Обжарить блинчики на сковородке с растительным маслом. Блинчики остудить, свернуть в рулет и нарезать соломкой. Соединить капусту с курицей и блинчиками, заправить майонезом, сметаной или йогуртом.