Морковь и чеснок, моем и очищаем от кожуры. Затем натераем, на мелкой терке в салатник. Солим по вкусу и заправляем майонезом(сметаной или йогуртом), все хорошенько перемешиваем.

 

Ингредиенты для приготовления салата из моркови и яиц
Яйца куриные
4 штуки (отборные)
Морковь свежая
4 штуки (крупная)
Чеснок
2 зубчика
Сметана
3 столовые ложки
Майонез
4 столовые ложки
ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Морковь, Яйца
ПОРЦИОННОСТЬ
4 порции
КУХНЯ МИРА
Русская кухня
РАСПЕЧАТАТЬ СПИСОК
НЕ ПОДХОДЯТ ПРОДУКТЫ? ВЫБЕРИ ПОХОЖИЙ РЕЦЕПТ ИЗ ДРУГИХ!

Инвентарь:
Небольшая кастрюля, мелкая терка, нож для чистки овощей, доска разделочная, нож кухонный, пресс для чеснока.

Приготовление салата из моркови и яиц:
Шаг 1: Готовим яйца.
Куриные яйца поместите в небольшую кастрюлю, полностью залейте их водой и поставьте на огонь. Дождитесь, пока жидкость закипит, затем убавьте мощность и продолжайте готовить яйца еще 12-15 минут. За это время ингредиенты сварятся вкрутую, как нам и надо.
Готовые яйца охладите, резко поместив их в ледяную воду. Когда же они полностью остынут, выньте, очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2: Подготавливаем морковь.
Морковь для приготовления данного салата варить не нужно. Но нужно как следует подготовить корнеплоды, сначала счистив с них шкурку, а потом тщательно промыв каждый из них под проточной теплой водой.
Подготовленные таким образом морковки измельчите, пропустив их через среднюю или мелкую терку, в зависимости от того, как вам больше нравится.
Шаг 3: Подготавливаем чеснок.
Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через специальный пресс, или натрите их точно так же, как и морковь до этого.
Шаг 4: Смешиваем салат из моркови и яиц.
Все подготовленные ранее ингредиенты, а именно: яйца, морковь и чеснок; сложите в глубокую тарелку, заправьте смесью сметаны и майонеза и тщательнейшим образом перемешайте. Обязательно пробуйте на вкус, если на ваш взгляд получилось слишком пресно, добавьте немного соли, но обычно этого не требуется.
Шаг 5: Подаем салат из моркови и яиц.
Салат из моркови и яиц можно подавать сразу после приготовления, а можно подержать его пару часов в холодильнике, чтобы он пропитался, в любом случае он получается невероятно хорош и вкусен. Подавайте его в качестве дополнения к гарниру или намазывайте его на хлеб.
Приятного аппетита!

 

 

Салат из сырой моркови и яблок со сметаной

Для салата понадобятся морковь, яблоко, сметана и немного сахара.

Фото приготовления рецепта: Салат из сырой моркови и яблок со сметаной - шаг №2
Как приготовить салат из моркови и яблок со сметаной:

Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. В этом основная хитрость салата - морковь, натертая на мелкой терке, более нежная и сочная.

Фото приготовления рецепта: Салат из сырой моркови и яблок со сметаной - шаг №3
Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке (или мелко нарезать соломкой). На мелкой терке натирать яблоки нельзя, иначе они превратятся в кашу.

Фото приготовления рецепта: Салат из сырой моркови и яблок со сметаной - шаг №4
Морковь и яблоки смешать, добавить сахар, половину сметаны.

Фото приготовления рецепта: Салат из сырой моркови и яблок со сметаной - шаг №5
Все перемешать, выложить салат из сырой моркови и яблок в салатник горкой и полить оставшейся сметаной.