Харчо постный.

Ингредиенты:

Вода 1200 гр., Картофель 250 гр., Лавровый лист 1 шт., Зелень 20 гр., Лук репчатый 70 гр., Масло подсолнечное 10 гр., Морковь 70 гр., Рис шлифованный (крупа) 100 гр., Томатная паста 80 гр., Чеснок 10 гр..

Картофель почистить и порезать. Морковь почистить и натереть на средней терке. Лук порезать. Рис промыть . Зелень мелко порезать.Когда вода закипит, отправляем в кастрюлю картофель и рис. Обжарить лук и морковь пару минут. Добавляем томатную пасту. Наливаем половник бульона из кастрюли и перемешиваем. Добавляем специи Тушим 5 минут. Отправляем тушенные овощи в кастрюлю.Когда картофель будет готов высыпаем зелень в кастрюлю.Чеснок чистим и мелко рубим ножом. Кладем его в суп, солим. Пусть суп закипит, затем сразу же выключаем плиту.Дать настояться 15 минут.  Приятного аппетита!