Вода 500.00
Капуста белокочанная 33.00
Капуста цветная 83.00
Картофель 34.00
Лавровый лист 0.15
Морковь 13.00
Мука пшеничная 13.00
Петрушка свежая 1.00
Яйца 8.00

1.Морковку почистить, промыть и нарезать маленькими кубиками.

2.Цветную капусту разделить на соцветия , промыть и просушить.

3.Бульон поставить на слабый огонь, добавить лавровый лист и подсолить слегка. Добавить морковку, варить.

4.Картофель почистить, промыть и нарезать небольшими кусочками.

5.Так же и белокачанную капусту  помыть и нарезать.

6.Замесить отдельно тесто на клецки- муку смешать с солью , нарубленной зеленью и яйцом.Тесто должно быть эластичное и не липнуть к рукам, нарезать кусочки маленькие или накрутить шарики из теста.

7.Отправить в кастрюлю с морковкой картошку, проварить 10 минут, затем добавить капусту и клецки, посолить по вкусу и поперчить. Варить около 5-7 минут на небольшом огне. Приятного аппетита.

 

Вода 1200.00
Горошек зеленый "Smily". 70.00
Грибы маслята 250.00
Грудка куриная. 250.00
Капуста цветная 300.00
Лавровый лист 0.15
Лук репчатый 100.00
Масло подсолнечное 10.00
Морковь 80.00
Петрушка свежая 10.00
Укроп 10.00

 

 

Вода 1200.00
Лавровый лист 0.15
Лук репчатый 100.00
Масло подсолнечное 10.00
Капуста цветная 430
Помидор 165
Морковь 50
Картофель 200
Петрушка свежая 20
Чеснок 10
Сельдерей 5

Цветная капуста является очень полезным, низкокалорийным и вкусным овощем. Цветная капуста богата калием, магнием, кальцием, марганцем, железом, витаминами С, В1, В2, В6, К. А какое множество блюд из неё можно приготовить! Особенно по вкусу мне и моей семье суп из цветной капусты. Кулинарным рецептом этой еды поделилась со мной свекровь, а сейчас я с удовольствием поделюсь им и с вами. Для начала необходим сварить мясной бульон. Мясо и его количество вы определяете самостоятельно. Когда бульон готов и вы вынули из него мясо, в продолжающий кипеть бульон забрасываем порезаынный кубиками картофель. Варим его в течение 8-10 минут. В это время трём морковь на крупной терке, а цветную капусту разбираем на маленькие соцветия. Забрасываем всё это в бульон. Через примерно 8 минут добавляем туда же нарезанные небольшими кубиками помидоры и измельченный лук и чеснок. Варим наш бульон ещё в течение 8-10 минут. Подавать суп следует предварительно посыпав сушёным базиликом.