Представляю Вам мой новый супчик))

1. Ставим вариться курицу. Для экономии времени я сразу порезала грудки на кусочки.

2. Лук почистить и мелко порезать.
 - Морковь почистить и потереть на крупной потерке.

Тыкву очистить от кожуры и внутренностей и порезать кубиками.

Лук и морковь пассеровать. Затем добавить туда тыкву, тщательно все помешивать.

3. Почистить болгарский перец и картошку, порезать их кубиками и добавить к курице, после того, как вода закипит и пенка будет снята.

4. Добавить тыкву/морковь/лук в бульон.

Варить на среднем огне 1.5 часа. Я сохранила напоследок немного бульона, чтобы добавить позже, регулируя густоту супа.

5. Через 1.5 часа проверим тыковку на готовность. Мягкая? Готово.

6. Солим, перчим, добавляем петрушку и итальянские травы.

Сметану не положила (я "сметанная душа") - с ней хуже, так как суп теряет свой вкус.

Bon Appetit!

(c)