Картофель нарезать кубиками и поместить в кипящую воду,варить пока вода не закипит.После кипения бросить помытую гречку и варить 10 мин.Лук измельчить,морковь потереть на тёрке,поместить в сковородку(без масла!) и притушить.Добавить в кастрюлю притушенные овощи,варить до готовности.В конце добавить специи.Дайте супу настояться под закрытой крышкой 10-15 минут.