марджери

График

Пищевая ценность

  • 7.55 гБелков
  • 6.02 гЖиров
  • 30.06 гУглеводов
  • 36.38 гВоды
  • 204.63 КкалКалорийность

Пирог с молодой капустой

Продукты

  1. 436.00 гКапуста белокочанная
  2. 49.00 гЛук репчатый
  3. 8.00 гМасло подсолнечное
  4. 79.00 гМорковь
  5. 53.00 гПомидор
  6. 54.00 гСливки 10%
  7. 20.00 гСметана Простоквашино 10%
  8. 129.00 гСыр Брест Литовск 35% легкий
  9. 1000.00 гТесто слоеное дрожжевое ( Семейные секреты)
  10. 120.00 гЯйца

Выход: 1759.00 г

Рецепт

Масло распылить из спрея в сковородку. Молодую капусту нашинковать положить в сковородку, чуть присолить и сразу накрыть крышкой и поставить самый маленький нагрев. Затем взять морковку и потереть на терке и добавить ее к капусте. Лук мелко нарезать и добавить к овощам. Замороженое слоеное дрожевое тесто разморозить. В отдельной посуде смешать 2 яйца и сливки, затем туда же тертый сыр. Помидор порезать и добавить тушиться к овощам.Тушеные овощи остудить. Раскатать тесто по размеру формы. Спрыснуть маслом форму,  выложить тесто в форму, на него начинку из тушеной капусты с овощами, сверху заливку из сыра с яйцами и сливками. Раскатать второй пласт теста и накрыть сверху пирог. Смазать кисточкой со сметаной пирог сверху, дать немного постоять, чтобы тесто поднялось и потом  выпекать при температуре 190 градусов до готовности. Время не пишу так как у всех по разному получается, видимо от духовки зависит.

 

Admin Area