1. Разогреть сковородку без масла (огонь - 9, увеличение комфорки - 1). На разогретую сковородку вылить масло.

2. Взбить 2 яйца, добавить кефир, еще раз взбить.

3. Вылить смесь на разогретую сковородку. Подождать 10 секунд, потом перемешать.

4. Перемешивать до тех пор пока все кусочки омлета не прожарятся.