1. Разогреть сковороду без масла на максимальном огне (огонь - 9, увеличение комфортки - 2).

2. Курицу порезать на кусочки и положить на разогретую сковородку. Жарить, помешивая, до образования поджаристой корочки на большинстве кусочков.

3. Лук порезать полукольцами.

4. При образовании поджаристой корочки добавить масло и мешать непрерывно 1 минуту.

5. Добавить лук, уменьшить огонь на чуть выше среднего (огонь - 7). Жарить, периодически помешивая, до поджарки лука.

6. Выложить замороженные овощи верхним слоем. Не мешать. Закрыть крышкой на 10 минут. Через 10 минут перемешать.

7. Смешать в стакане специи и воду и вылить в овощи. Перемешать. Закрыть крышкой на 5 минут.

8. Через 5 минут перемешать, выключить огонь, отодвинуть на холодное место. В течение 15 минут не трогать.