1 упаковка куриной печени (можно прорезать на более маленькие кусочки),
1,5 ложки овсяных отрубей,
1 небольшая луковица,
1 стакан обезжиренного молока.

Порезать печень и лук, выложить на сковороду (с антипригарным покрытием), добавить туда же отруби. Чуть обжарить без масла (минуты 2), залить молоком и тушить до готовности (минут 20). Соль по вкусу (я солю после приготовления). Получается очень вкусненько, особенно понравится любителям печенки.