1шт Лук репчатый
1,5 ст.л. Отруби овсяные
900 г Фарш куриный
1 Яйцо

Лук с яйцом и солью взбить в блендере. Добавить все в фарш, перемешать. Всыпать отруби, перемешать до однородной массы. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Отставить на 10-15 минут настояться.

Лист пергамента намазать оливковым маслом (по норме этапа). Положить на среднюю решетку аэрогриля.

Из фарша сформировать котлеты (по желанию обвалять в овсяных отрубях, яйце). Установить температуру 150 градусов, таймер на 10-12 минут. По истечению времени переворачиваем и запекаем еще 5-7 минут.

Так же можно на тефлоновой сковороде без масла или с небольшим кол-вом.