На 4 порции необходимо 8 кусочков постной ветчины смазать самостоятельно приготовленной смесью и свернуть в рулетики.

Для приготовления смеси следует 200 грамм обезжиренного творога размять вилкой и смешать с 1 зубчиком измельчённого чеснока и 1 пучком нарезанного зелёного лука. Затем, полученные рулетики, поставить на полчаса в холодильник.

Перед подачей на стол украсить веточками петрушки.