Ингредиенты

4 ст.л. овсяных отрубей
2 ст.л. пшеничных отрубей
4 ст.л. жидкого творога 0%
2 яйца
щепотка соли

Способ приготовления

Яйца тщательно вымыла, т.к. необходимо отделить белочки от желточков. Подготовила 2 емкости и аккуратно отделила белки от желтков. Белки отставила в сторону, их необходимо взбить, это лучше делать в последнюю очередь. К желткам добавила овсяные и пшеничные отруби, творог, чуточку соли. Хорошо все перемешала.
белки и желтки К белкам добавила немного соли и взбила миксером до густой белой пены. Готовность белков проверила следующим образом - перевернула емкость дном вверх. Если белки не вытекают, то они готовы. Взбитые белки в 3 приема добавила к смеси желтков с отрубями. Хорошо все перемешала.
лепешки на сковороде Сковороду поставила на маленький огонь, хорошенько прогрел. Сковороду смазал смоченной в оливковом масле салфеткой. Выложила небольшое количество теста на сковороду, сформировала лепешки. Делала их тоненькими, чтобы хорошо пропеклись. Обжарила лепешки с двух сторон до золотистого цвета.
Соленые лепешки по Дюкану Готово. Отличные лепешки к завтраку. Я ела с йогуртом, очень вкусно!