1 стакан молока 0% жирности
250 г творог 0% жирности
2 ст. ложки желатина
1 ч. ложка ванили
сахзам по вкусу
1/2 лимона (для лимонного суфле)
1 ч. ложка какао (для шоколадного,только с чередования)
Любые красители и ароматизаторы на ваш вкус и фантазию

Желатин растворить насыпать в холодное молоко. Молоко нагреть помешивая до полного растворения желатина, не кипятить!!! 60 град.
Смешать все ингредиенты в блендере до воздушной кремовой массы. Перелить в форму. Поставить в холодильник до застывания.
По желанию подогрев 30 секунд, перевернуть на блюдце, украсить.