Натали2121

Натали

Натали

График

{#lya}

Пищевая ценность

  • 1.37 гБелков
  • 0.12 гЖиров
  • 5.32 гУглеводов
  • 90.27 гВоды
  • 27.86 КкалКалорийность

На 100 г блюда

Овощное рагу

Продукты

  1. 1000.00 гКабачки
  2. 1000.00 гКапуста цветная
  3. 30.00 гКинза
  4. 250.00 гЛук репчатый
  5. 200.00 гМорковь
  6. 700.00 гПерец красный сладкий
  7. 500.00 гПомидор
  8. 15.00 гСоль

Выход: 3695.00 г

Рецепт

Рецепт приготовления


В овощное рагу можно добавить любые овощи по вкусу (картофель, баклажаны, белокочанную капусту и т.д.).
Я предлагаю рецепт, который мы очень любим.
Получается довольно большое количество рагу (я готовлю в четырехлитровой кастрюле), поэтому ингредиенты можно уменьшить.


Фото 1 Лук мелко покрошить.

Фото 2 Морковь натереть на средней терке.

Фото 3 Капусту разобрать на соцветия.

Фото 4 Кабачки почистить, нарезать кубиками.

Фото 5 Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Фото 6 Помидоры нарезать кубиками.

Фото 7 На растительном масле обжарить лук.

Фото 8 Добавить морковь, слегка обжарить.

Фото 9 Добавить капусту, кабачки, перец, тушить, под крышкой, около 10 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок).

Фото 10 Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить (под крышкой) до готовности (точное время не подскажу).
Готовое рагу посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Соль,перец и зелень добавляем по вкусу!!!!!!!!!!

 

▲Admin Area