Очень вкусные и полезные сырники:

Я смешиваю сначала отруби с яйцом, сахаром и солью, даю постоять 30 мин, чтобы отруби набухли. Яйцо должно быть комнатной температуры. Далее замешиваем 200 гр творога с готовой смесью. Тесто готово. Жарим на растительном масле. Лепим лепешки и обваливаем в муке, чтобы легче было переворачивать. Из 200 гр творога получается 10 сырников.