2 крупных яйца, 2 ст.л. хлопьев (5 злаков, овсяных), 2 ст.л. молока 2,5%, 1 ст.л. масло подсолнечное (для жарки), 100 гр лёгкого сыра 

Всё смешать (кроме сыра), пожарить овсяноблин на сковороде с двух сторон, под крышкой. Посыпать натертым сыром, свернуть пополам и накрыть крышкой. После того как сыр расплавится - подавать, порезав на порционные кусочки.

Можно добавлять другую начинку - творожный сыр, малосольную рыбку.