5 яблок очистить от кожуры и семечек, нарезать кусочками, посыпать сахаром с корицей. Оставить чтобы яблоки пустили сок.

Тесто: 1яйцо, 1,5стак.муки, 1стак.кефира, 1,5ч.л.разрыхлителя, 50гр.растопленного сливочного масла, 100гр.сахара.

 В форму, смазанную подсолнечным маслом, выложить тесто, сверху яблоки. Поставить в духовку нагретую до t 180°, выпекать 50мин.