Нарезать лук, морковь, перец, помидоры. Обжарить лук, морковь, перец, помидоры на растительном масле.

Выложить на протвинь и перемешать со стаканом гречки. Залить стаканом воды.

С куриных голеней снять кожу, натереть чесноком, солью, куркумой и сметаной. Выложить поверх гречки с овощами и накрыть фольгой.

Запекать в духовке при температуре 200° в течении 1 часа.