Торт с фруктами Juliett_Niko

Пищевая ценность

9.85 гБелков
3.68 гЖиров
13.94 гУглеводов
50.47 гВоды
128.73 КкалКалорийность
На 100 г блюда

Продукты

140.00 гАпельсин
30.00 гГранат
60.00 гКиви
15.00 гМёд
80.00 гМолоко 2,5 %
60.00 гОвсянка быстрого приготовления Терра
15.00 гПротеин "Ванситон Ультра Про" ваниль
140.00 гТворог 5%
40.00 гЯйцо белок
65.00 гЯйцо отборное
Выход: 600.00 г

Рецепт

 

 

Шарлотка с яблоками и бананом

https://dietadiary.com/recipes/174461/156793

Пищевая ценность
7.88 гБелков
3.05 гЖиров
13.55 гУглеводов
21.78 гВоды
112.91 КкалКалорийность
На 100 г блюда
Запеканка "Зебра"

Продукты

115.00 гБанан
350.00 гДесерт из тыквы с лимоном (200.00 гВода 5.00 гСок лимонный 500.00 гТыква 1.00 гЦедра лимона Тыкву потушить. Добавить лимон, цедру, сахзам.)

50.00 гКрахмал картофельный
70.00 гСметана 15%
200.00 г творог обезжиренный
94.00 гЯйца
Выход: 710.00 г

Рецепт

Тыкву потушить в мульте.
В одной миске взбить тыкву, банан, яйцо, 1 ст.л. крахмала, сахзам, лимонный сок и цедру лимона.
В другой миске взбить творог, яйцо, сметану, крахмал, ванилин, сахзам.
Выливаем в центр формы друг в друга поочередно по 1 ст.л.
Выпекать 50 мин и на 20 мин оставить в духовке.

 

 

 

Белковые кексы

Ингредиенты

Говядина отварная, 135 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Творог обезжиренный 90 г

Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 20 г; жиры - 10 г; углеводы - 1 г; калорийность - 180 кКал.

Рецепт создан в приложении Мой здоровый рацион

Способ приготовления
Отварную говядину измельчила на мясорубке,добавила творог,яйцо и специи.Перемешала.Наполнила силиконовые формочки и поставила в духовку на 20 минут.Очень вкусно!
К-180,9 Б-20.8 Ж-10,9 У-1.3

По этому же рецепту кексики из индейки-
К-137.8 Б-21.4 Ж-5.4 У-1.8

Кексы из курицы-
К-153,9 Б-27 Ж-4.4 У-2,7
Можно поэкспериментировать. В Индейку я добавила зелень укропа , петрушки и чесночёк.
В куриную грудку потёрла чуток свежей моркови. Вкусно по любому

Очень понравилась эта идея с формочками.И сегодня приготовила минтай.Только без творога.
Потушить лук и морковь на растительном масле.Минтай отварить.Остудить.Отделить мясо от костей.Измельчить.Соединить с овощами,добавить белок яйца(можно целое),перец и соль по вкусу.Наполнить силиконовые формочки и поставить в духовку на 15 минут до зарумянивания.
К-93.3 Б-10,Ж-3.8 У-4.5

 

Диетические сырники

На 1-2 порции (в зависимости от аппетита и возможности):

- 250 г творога;

- 40 г сладкой кураги;

- 1 небольшое яйцо;

- ванилин.

Для того, чтобы позавтракать вкуснейшими и диетическими сырниками, вечером нужно замочить курагу на пол часа-час в холодной (чтобы не увеличивать зря ГИ) питьевой (так как часть впитается) воде. Таким образом мы ее немного размягчим, а также избавимся хотя бы от части консервантов, которой ее обрабатываем. В принципе, всю эту часть можно опустить, если вы не слишком заморачиваетесь. Воду выливаем, именно в ней остается вся грязь и химия, а курагу вместе с творогом, яйцом и ванилином отправляем в блендер. Я грамм 50 творога оставляю для заправки.
Все измельчаем-перемешиваем и отправляем на ночь в холодильник. За ночь творог хорошенько пропитается сладостью кураги, а также немного загустеет, что облегчает лепку сырников. Конечно, руками они все равно без муки лепится не будут, но вполне аккуратно выкладываются ложкой (не помешает смачивать ее в воде, чтобы было красивее) на пергамент для выпечки. Если же все равно слишком жидкие - все зависит от творога, можно использовать силиконовые формы для кексов или капкейков.
Отправляем это дело в разогретую духовку. Я ставлю чуть меньше 180 гр. на 30 мин.

Кефирные оладьи с яблоками 155кк/100гр.

Кефир обезжиренный - 500 г
Яйцо - 2 штуки
Сахар - 1/2 стакана
Соль - 1 щепотка
Сода - 1/2 чайные ложки
Мука пшеничная - 2 стакана
Яблоки - по вкусу
Для приготовления оладий необходимо взбить яйца с сахаром, соединить с кефиром, добавить соль.
Затем добавить соду, муку и еще раз все перемешать - тесто должно получится легким, пышным, полугустым.
Яблоки порезать мелкими ломтиками.
Тесто разлить ложкой в горячую сковороду с растительным маслом. На поверхность оладий быстро и красиво разложить ломтики яблок, прижать их ложкой. Когда нижний край оладий зарумянится, оладьи перевернуть. Снять их со сковороды, положить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и корицей.
Вместо яблок можно использовать бананы, ежевику.

 

Банановый чизкейк
Для приготовления возьми нежирный творог - 500 гр, 2 яйца, 2 средних банана, 200 гр. нежирной сметаны, 3 ст. ложки меда. Взбей яйца, добавь творог, размятые бананы, сметану, мед и все тщательно перемешай. Выложи полученную массу в форму, и отправь в духовку минут на 40 при температуре (160-170°smile.

Пищевая ценность на 100 граммов:
белки - 11 г,
иры - 11,7 г,
углеводы - 18 г.
калорийность - 220 ккал.

 

Морковно-творожная запеканка: польза в каждом кусочке!

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный - 200 г
• Яйцо - 1 шт
• Кефир 1% - 2 ст. л
• Морковь – 2 шт
• Овсяные отруби - 2 ст. л
• Ванилин - по вкусу
• Вода - 3 ст. л
• Сода - 1/4 ч. л
• Соль - 3 г
• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Натереть морковь на мелкой терке (или в блендере) и тушить с небольшим количеством воды 3-5 минут, помешивая, чтобы не пригорела. Пусть пока остывает, тем временем можно включить духовку, пусть нагревается. Творог нужно размять хорошенько вилкой, но лучше будет, если вы протрете его через сито. Мягкий творог, конечно же, протирать не нужно. Взбиваем яйцо в пену, и, продолжая взбивать, добавляем подсластитель, затем творог, соль, ванилин, отруби и морковь, небольшими порциями. В конце добавить соду.
Смесь выкладываем в форму, идеально – с антипригарным покрытием либо силиконовую.

При температуре 180-200 градусов, минут за 20 на нашей запеканке образуется румяная корочка.

На 100гр: 61ккал, Б.8, Ж.1, У.3.

Приятного аппетита!

 

красивая овощная запеканка

Ингредиенты:

Кабачок молодой — 1 шт.
Морковь крупная — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Сметана 15% — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок (по желанию ) — 3 зубчика
Соль — по вкусу

Приготовление :

1. Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
2. Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком.
3. Выложить рулетики в шахматном порядке в форму для запекания.
4. Кружочки помидоров выложить вдоль формы по всему периметру. Приготовить заливку: взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.
5. Покрыть заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелко порубленным чесноком. Запекать в духовке 25–30 минут при температуре 180°C.

 

Диетические оладьи из моркови и яблока
🔸на 100грамм - 50.48 ккал🔸Б/Ж/У - 2.73/0.5/8.57🔸

Ингредиенты:
1 морковь
1 яблоко
1 ст. л. овсяных отрубей
2 белка
щепотка изюма

Приготовление:
Трем овощ и фрукт,добавляем белки, отруби, изюм. Все перемешиваем, отправляем в духовку при 180 градусов на 30 минут.

 

 

Кабачковый торт: идеальный перекус
🔸на 100грамм - 68.55 ккал🔸Б/Ж/У - 3.33/1.7/9.72🔸

Ингредиенты:
Кабачки – 600 г
Морковь – 1 шт
Яйца – 2 шт
Йогурт натуральный – 5 ст. л
Лук – 1 шт
Мука цельнозерновая – 5 ст. л
Соль, перец – по вкусу
Зелень – по вкусу

Приготовление:
Кабачки вымыть и натереть на крупной терке. Чистить молодые кабачки не нужно. Добавить яйца, муку, соль, перец и хорошенько перемешать.
Разогреть сковороду с маслом и выпекать кабачковые блины с двух сторон до румяности на среднем огне, переворачивать лучше широкой лопаткой, чтобы блины не сломались во время переворачивания.
Должно получиться 3 блина. Обжарить рубленый лук и тертую морковь на капле масла до румяности, остудить.
В обжаренные овощи добавить йогурт, соль и лук по вкусу, перемешать. Кабачковые блины смазать луково-морковной начинкой.
Торт из кабачков готов, осталось украсить его зеленью.

 

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

🍴 Калорийность на 100грамм: 48Ккал
🍴 Б/Ж/У - 2.65/1.57/5.84

Ингредиенты:
1 средний кабачок
1 яйцо
50 гр. натертого сыра
зубок чеснока
1 ст.л. муки
соль, перец

Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на оливковом масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.

 

 

Маленький творожный праздник на скорую руку! И конечно же низкокалорийный!
🔸на 100грамм - 55.62 ккал🔸Б/Ж/У - 3.91/0.92/7.44🔸

Ингредиенты:
5 шт. яблок
200 г творога обезжиренного
100 г натурального йогурта
1 лайм или половинка лимона
1 яйцо
изюм по вкусу

Приготовление:
Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма.
Смешать творог, йогурт,изюм, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить яблоки в форму и залить полученной смесью. Поместить в нагретую до 180 *С духовку и выпекать 20-30 минут.

 

 

Диетический салат🔹
🔸На 100 гр - 77.47 ккал 🔸 белки - 8.86🔸 жиры -2.73🔸 углеводы - 4.35🔸

🔹Ингредиенты:
Творог зернистый — 300 г
Крабовые палочки — 150 г
Яйцо вкрутую — 1 шт.
Свежие помидоры — 1 шт
зелень — 100 г
йогурт — 2 ст. л.

🔹Приготовление:
1. Все порезать.
2. Заправить йогуртом.

 

 

Желе молочно-кофейное

На 100г-56.45ккал
Б-3.48 Ж-1.15 У-8.11

Ингредиенты:

2 чайные ложки натурального кофе,
1,5 стакана воды,
2/3 стакана молока,
3—4 чайные ложки сахара,
3 чайные ложки желатина.

Приготовление:

Сварить кофе и процедить его. Молоко вскипятить с сахаром, добавить замоченный в холодной воде желатин и, помешивая, довести до кипения. Смешать с кофе и поставить в холодильник.

 

 

Творожная запеканка с томатами и чесноком, приготовь на ужин!
🔸на 100грамм - 52.74 ккал🔸Б/Ж/У - 10.57/0.08/2.58🔸

Ингредиенты:
Мягкий обезжиренный творог 500 г
Томаты 2-3 шт.
Чеснок 2 зубчика
Петрушка пучок
Паприка
2 белка яичных (можно вместе с желтком, но калорийность увеличится)

Приготовление:
В мягкий творог добавляем веточку рубленной петрушки, измельченный чеснок, паприку. Взбиваем белки и добавляем в творог.
Сверху аккуратно выкладывает томаты , присыпаем паприкой и в духовку пока не подрумянится.

 

 

Творожно-йогуртовый торт "Нотка лета"
🔸на 100грамм - 63.3 ккал🔸Б/Ж/У - 7.1/0.92/6.65🔸

Ингредиенты:
Натуральный йогурт - 500 г
Творог обезжиренный - 200 г
Желатин - 30 г
Фрукты - 300 г (у нас банан, киви, апельсин и клубника)
Вода - 125 г
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Творог с йогуртом взбить блендером, добавить подсластитель.
Фрукты нарезать кольцами (кроме бананов), и выложить в форму предварительно застелив пищевой пленкой.
Желатин залить водой для набухания, когда он набухнет подогреть до полного растворения вместе с подсластителем, но не кипятить. Тонкой струйкой влить желатин в творожную сметь не переставая взбивать.
В творожную смесь добавить нарезанные кусочками бананы, перемешать и выложить все в форму и отправить в холодильник до полного застывания.

 

 

Творог с огурцом и зеленью
🔸на 100грамм - 67.76 ккал🔸Б/Ж/У - 10.36/1.21/3.97🔸

Ингредиенты:
250 г низкокалорийного творога
50 г натурального йогурта (или нежирной сметаны)
1 огурец
2 зубчика чеснока
30 г зелени укропа (или петрушки)
50 г шпината (по желанию)
соль по вкусу

Приготовление:
Творог хорошо взбить со сметаной или йогуртом. Добавить натертый на мелкой терке огурец, выдавленный через чеснокодавилку чеснок, мелко нарезанную зелень, посолить и тщательно перемешать.