Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Лук красный - ½ шт
Черные маслины - 1 ст. л
Сыр фета - 60 г
Листья салата - 30 г
Йогурт натуральный - 4 ст. л (можно заменить йогуртовым соусом с огурцом )
Лаваш листовой - 2 шт

Приготовление:
Куриное филе солим и перчим. В сковороде разогреваем немного масла. Кладем в сковороду филе и жарим до готовности с обеих сторон, примерно по 6-8 минут на каждую сторону. Перекладываем на разделочную доску и даем немного остыть.
Пока остывает филе, режем на тонкие ломтики лук и маслины. Фету нарезаем кубиками. Остывшее филе нарезаем на тонкие ломтики.
Лаваши смазываем йогуртом или соусом. На каждый кладем по 3 листа салата, половину курицы, феты, лука и маслин. Сворачиваем в рулеты.