Использую рис для плова "Националь".
Овощи крупно порезать, обжарить в подсолнечном масле минут 5-7 (мультиварка Редмонд, программа "Жарка"). Добавить порезанное кусочками мясо, лимонный сок, соевый соус, соль, специи (у меня просто молотый черный перец и вегетта). Перемешать и обжарить все вместе еще минут 5-7. Программу "Жарка" отключить. Рис промыть, высыпать поверх мяса и овощей. Залить водой. Сверху положить 2-3 крупных зубчика чеснока (потом выкинуть). Закрыть мультиварку и готовить час на программе "Варка экспресс".
PS  Если дать настояться на режиме подогрев, не перемешивая, может получиться бомба)) но тут главное если вы не переборщили с водой, тогда эффект будет обратный!