rinaMagic210504

rinaMagic

rinaMagic

Пищевая ценность

  • 2.90 гБелков
  • 7.43 гЖиров
  • 6.07 гУглеводов
  • 23.77 гВоды
  • 101.90 КкалКалорийность

Жульен-соус для макарон

Продукты

  1. 300.00 гГрибы шампиньоны
  2. 300.00 гЛук репчатый
  3. 30.00 гМасло подсолнечное
  4. 25.00 гМука пшеничная
  5. 500.00 гСливки 10%
  6. 5.00 гСоль

Выход: 1100.00 г

Рецепт

Лук мелко порезать и обжарить в подсолнечном масле. Шампиньоны почистить от кожицы, помыть и мелко порубить. Добавить на сковородку. Посолить-поперчить по вкусу. Тушить перемешивая до выкипания жидкости. Добавить пакет сливок петмол. Дать сливкам закипеть и просеять в сковородку муку; перемешать. Готовить еще минут 5-7 до загустения, постоянно перемешивая. Если не боитесь лишних калорий можно вместе с мукой добавить 2-3 ложки сметаны. Готовым соусом полить сверху горячие отварные макароны (учитывая соус они могу быть без масла).

 

Admin Area