Пищевая ценность
Жульен-соус для макаронПродукты
Выход: 1100.00 г РецептЛук мелко порезать и обжарить в подсолнечном масле. Шампиньоны почистить от кожицы, помыть и мелко порубить. Добавить на сковородку. Посолить-поперчить по вкусу. Тушить перемешивая до выкипания жидкости. Добавить пакет сливок петмол. Дать сливкам закипеть и просеять в сковородку муку; перемешать. Готовить еще минут 5-7 до загустения, постоянно перемешивая. Если не боитесь лишних калорий можно вместе с мукой добавить 2-3 ложки сметаны. Готовым соусом полить сверху горячие отварные макароны (учитывая соус они могу быть без масла). |
