Нам понадобится:

3 картофелины

100гр риса (любого можно перловку, гречку, любую крупу, какую нравится)

Бульон заранее приготовлен, можно и в кубиках, тоже тот, что нравится.

1 яйцо

Закепитить бульон, поставить на маленький огонь.

Картофель почистить, порезать кубиками.

Рис промыть раза 2. И можно все класть в бульон: картофель и рис. Варить минут 10. Ничего страшного, если рис получется немного недоварен, он все равно через пять минут разбухнет.

Яйцо взболтать в отдельной посуде и влить, помешивая в суп.

Все готово, можно посолить, поперчить, добавить зелени, я люблю петрушку, и одну ложку сметаны.

Ко всему можно положить несколько сухариков вместо хлеба.

Очень быстро готовится, особенно, когда голодная после работы