Сливочное масло 100г растопить на самом маленьком огне.

В миску всыпать сахар 0,5 ст=100г, вбить куриные яйца-4 шт. Растереть яйца с сахаром.

В другую миску насыпать манную крупу 250мл=200г. Манную крупу смешать с растопленным сливочным маслом. Добавить кефир 1стакан=200мл. Перемешать. 

К манной крупе добавить яйца, растертые с сахаром, соль-3г, соду-0,5ч.л.=5г (развести уксусом-1 ч.л.=5мл), ваниль.

Все хорошо перемешать.

Можно оставить на час, чтобы манка набухла.

Включить духовку (электрическую).
Форму смазать маслом (можно еще обсыпать манной крупой). Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму. Форму поставить духовку на среднюю полку.

Манник запекать в духовке при 180 градусах (режим нагрева: верх+низ) до румяной корочки (около 30-40 минут).

Манник остудить при комнатной температуре.