Смешать 2 яйца с молоком, взболтать, натираем на мелкой терке кабачок и 1 луковицу, перемешиваем. Добавляем толченые овсяные хлопья. Начинка фарш и 1 луковица нарезанная кубиками. Все посолить и тесто и начинку. Начинку обжариваем 10 минут на антипригарной сковороде. На большой сковороде 2-3 чебурека будет. На маленькой 6 штук, но очень тонко на маленькой распределить тесто. Выложить тесто и сразу на половинку фарш. Через несколько минут согнуть блин и края прихлопать. Чуть пожарить с 2х сторон.