Получится 4 чебурека.

НАЧИНКА: лук чистим и НАТИРАЕМ на крупной терке, добавляем фарш, тертый сыр, измельченную зелень, соль и перец и хорошо перемешиваем.

ТЕСТО: в другую миску разбиваем 5 яиц, добавляем муку, немного соли и перца, венчиком или миксером взбиваем яичную смесь. 

Разогреваем сковородку на среднем огне, прловником наливаем яичной смеси, чтобы получился блин. Как схватится на одну сторону 1/4 всей начинки выкладываем и накрываем второй половиной как чебурек. Обжариваем с 2х сторон по 3 минуты. Убрала из рецепта сыр 50 гр в фарш, так как у меня от него зависимость.