0,5 литра кефира

1 ч.л. соли

1/2 ч.л. соды

мука

Замешиваем тесто, раскатываем тонкие лепешки и жарим на сковороде. Можно раскатать в небольшой блин, туда начинку и заново раскатать.  Жарить можно без масла,  первый раз чуть-чуть смазывать сковороду. Жарить под крышкой!