Духовку поставить раогреваться до 160 градусов по Цельсию. Форму, в которой будете выпекать, выстелить пекарской бумагой (пергаментом), пергамент смазать раст.маслом. Яблоки очистить от сердцевины, порезать на тоненькие дольки, выложить в форму. 2 свежих яица взбивать очень долго, около 9 минут, увеличивается в объеме в 5-6 раз, добавляем 2 ст.л. сухого обезжиренного молока, щепотку корицы, ванилина на кончике ножа, сахарозаменитель по вкусу ( у меня ФитПарад 2 чайных ложки), взбиваем, заливаем яблоки и отправляем в разогретую до 160 гр. духовку на 25 минут, еще 5 минут дать постоять в выключенной духовке. Приятного аппетита!