Морскую капусту замочить в питьевой воде  порезать, доюавить натертую морковь, лук репчатый вымочить в растворе яблочного уксуса из расчета столовая ложка на пол. стакана воды, оджать добавить к капусте с морковью добавить соевый соус по вкусу натереть яблочки или нарезать мелко.