1. Иван-чай ферментированный

Свойства

Ферментированный кипрей обладает пото- и мочегонным, противовоспалительным, антибактериальным, противоопухолевым эффектами. Его полезно пить при заболеваниях желудка и печени, при малокровии и нарушении обмена веществ. Установлено, что отвар успокаивает, выводит соли тяжелых металлов, повышает защитные силы организма, укрепляет и омолаживает. Однако стоит учитывать, что все эти свойства проявляются лишь в том случае, если сырье правильно заготовлено и ферментировано.

Как и любое лечебное средство, кипрей имеет и некоторые противопоказания. Но они ограничиваются в основном личной непереносимостью. Нет сомнений, что плюсов у уникального растения, не имеющего аналогов, намного больше, чем минусов.

Как заваривать ферментированный кипрей

Чтобы напиток был по-настоящему вкусным и полезным, его необходимо правильно заварить. Сначала следует вскипятить воду и ополоснуть ею заварник (можно использовать фарфоровый, стеклянный, глиняный). На чайник объемом 250 мл берется примерно 50 г сухого кипрея. Его заливают кипятком и оставляют на 15-20 минут.

Напиток готов, можно разливать по чашкам и наслаждаться! В оставшееся сырье еще раз наливают кипяток. От повторного заваривания чай не потеряет своих целебных свойств.
Отвар можно пить в чистом виде, а можно дополнить сушеными или свежими ягодами, кусочками фруктов – это усилит питательные свойства. Также можно добавить цедру цитрусовых, мед, плоды шиповника, лимонный сок, сливки или молоко.

2.