1. КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ.
⚡️КБЖУ на 100 гр. 168,7/10,7/1,8/27,6
⠀
Ингредиенты:
▫️Чечевица красная (желтая) 150 гр.
▫️Лук репчатый 100 гр.
▫️Морковь 100 гр.
▫️Бородинский хлеб для сухарей или отруби 100 гр.
▫️Чеснок по вкусу.
▫️Соль, перец.
▫️Яйцо 1 шт.
⠀
Готовим:
▫️Сварите чечевицу.
▫️Лук и морковь обжарить на сухой сковороде.
▫️Бородинский или другой ржаной хлеб подсушите в духовке и сделайте сухари для обвалки.
▫️Измельчите в блендере чечевицу, обжаренные овощи.
▫️Посолите, поперчите, добавьте давленный чеснок и яйцо.
▫️Влажными руками сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях или отрубях.
▫️Обжарить на сухой сковороде под крышкой на медленном огне с двух сторон до корочки.

2.